O custo do conjunto básico de alimentos foi reduzido em 24 capitais em agosto, em comparação com julho, de acordo com o Pesquisa nacional da cesta de alimentos básicoslançado nesta sexta -feira (5) por Departamento de Estatística Intersíndica e Estudos Socioeconômicos (Dieese) em parceria com o Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Desde julho de 2025, a pesquisa abrangeu todas as 27 capitais brasileiras – antes, apenas 17 foram monitorados.
As maiores quedas ocorreram em Maceió (-4,1%), Recife (-4%), João Pessoa (-4%), Natal (-3,7%), São Luís (-3,6%) e Vitória (-3,1%). Os máximos já foram registrados em Macapá (0,9%), Palmas (0,6%) e Rio Branco (0,02%).
São Paulo apresentou o valor mais alto da cesta (R $ 850,84), seguido pela Florianópolis (R $ 823.11)Assim, Porto Alegre (R $ 811,14) e Rio de Janeiro (R $ 801,34). Entre os custos mais baixos, concentrados no Norte e Nordesteeles são Aracaju (r $ 558,16)Assim, Maceió (r $ 596,23)Assim, Salvador (R $ 616,23) e Natal (r $ 622).
Comparação anual e acumulada de 2025
Em comparação entre agosto de 2024 e agosto de 2025, as 17 capitais acompanhadas desde o início da pesquisa registraram alta, variando de 3,3% em Belém.
De janeiro a agosto deste ano, 13 capitais tiveram um aumento no custo da cesta, enquanto quatro caíram. Fortaleza (7,32%)Assim, Recife (6,93%) e Salvador (5,54%) liderou os máximos. Goiânia (-1,85%)Assim, Brasília (-0,55%)Assim, Vitória (-0,53%) e Campo Grande (-0,20%) retiro registrado.
Baseado na cesta mais cara, observada em São Paulo, o dieese calculou que O salário mínimo necessário em agosto deve ser R $ 7.147,91 – O equivalente a 4,71 vezes o mínimo em força de R $ 1.518. Um ano antes, o valor estimado era de R $ 6.606,13, ou 4,68 vezes o salário atual em 2024 de R $ 1.412.
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Desempenho alimentar
O preço dos tomates caiu em 25 capitais, com variações entre -26,8% na Brasília e –3,1% em Belémenquanto aumenta Macapá (9,1%) e Palmas (2,6%).
O arroz da agulha também recuou em 25 capitaiscom ênfase em Macapá (-8,7%) e Florianópolis (-5,7%). Havia alto em Porto Alegre (0,9%) e Rio Branco (0,9%).
O feijão preto, monitorado na capital do sul, no Rio de Janeiro e Vitória, teve uma queda no total, especialmente em Rio de Janeiro (-6,9%) e em Vitória (-3,6%). Os feijões carioca já se mostraram apenas em Campo Grande (0,4%) e Teresina (0,1%)com reduções mais fortes em São Luís (-5,2%)Assim, Belo Horizonte (-4,6%) e PORTO VELHO (-4,19%).

Umplash.
Café e carne
Retração registrada em pó de café em 24 capitaiscom quedas em Grande Brasília (-5,5%)Assim, João Pessoa (-4,7%) e Belo Horizonte (-4,7%). Apenas Teresina (0,3%) e Fortaleza (0,1%) Eles receberam alta enquanto Aracaju mantinha estabilidade.
A primeira carne bovina foi mais barata em 18 capitaiscom reduções entre -3,8% em Vitória e -0,1% em Florianópolis. Em São LuísAssim, O valor não variavaenquanto oito capitais registraram alta, como Rio Branco (2,2%) e Campo Grande (2,1%).
Segundo Diese, o retiro em parte das cidades ocorreu apesar do aumento das exportações de carne em agosto e da menor oferta de abate, mesmo com as tarifas adicionais impostas pelos Estados Unidos.
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