O presidente Donald Trump anunciou na última sexta-feira (14) o cancelamento de algumas tarifas sobre itens como café, carne bovina, cacau e banana, na tentativa de amenizar as críticas relacionadas ao custo dos alimentos. No entanto, os especialistas dizem que os consumidores não verão reduções significativas tão cedo.
Pelos dados logísticos e pelo histórico da cadeia de abastecimento, o repasse ao consumidor levará tempo — e o principal motivo são os estoques.
Os produtos importados quando as tarifas eram mais altas eram armazenados em armazéns e agora estão entrando no varejo, o que impede a queda imediata dos preços.
“Os consumidores ainda não sentiram totalmente a pressão inflacionária porque ela está concentrada na ‘milha intermediária’ – armazéns e centros de distribuição”, disse Zachary Rogers, principal autor do Índice de Gerentes de Logística e professor de gestão da cadeia de suprimentos na Colorado State University.
A pressão atingirá as lojas agora
Especialistas em varejo e logística alertam que parte do impacto já está consolidado nas margens das empresas. Rogers afirma que a inflação será notada assim que esses produtos — adquiridos com preços elevados — chegarem à exposição.
À medida que novos produtos entram no comércio, os retalhistas precisam de os vender a preços mais elevados para recuperar os custos.
“As cadeias de abastecimento não reagem à mesma velocidade que as decisões de preços – quer sejam tomadas pela Casa Branca ou pelas próprias condições do mercado”, explicou Phil Kafarakis, CEO da associação da indústria alimentar IFMA.
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Devido aos choques logísticos da pandemia, como o bloqueio do Canal de Suez pelo navio Ever Given, os preços geralmente demoram cerca de seis meses para subir e outros seis meses para cair após a normalização.
O presidente da Reserva Federal, Jerome Powell, afirmou anteriormente que a combinação de estrangulamentos logísticos e custos de transporte alimentou a “inflação transitória”.
“A inflação induzida pelas tarifas leva muito tempo para aparecer”, disse Powell em entrevista coletiva do Fed.
Taxas invertidas e margens pressionadas
A Casa Branca classificou as tarifas suspensas como “tarifas recíprocas”. Segundo Kafarakis, a redução entre 10% e 40% no lucro causada pelas tarifas só será compensada ao longo do tempo para produtores, transportadores, distribuidores e varejistas.
“Os efeitos desta ordem executiva não chegarão aos consumidores tão cedo”, disse ele. “Podemos ter algum alívio para tomates e morangos na primavera.”
Itens como café e queijo podem aparecer em promoções ocasionais, mas apenas por tempo limitado.
O Brasil, responsável por 30% do fornecimento de café aos EUA, teve sua tarifa reduzida em 10%, mantendo o patamar de 40% imposto pelo IEEPA.
Kafarakis disse que a indústria de restaurantes deverá sentir algum alívio, já que os custos mais baixos ajudam a compensar a desaceleração da demanda. Mas, para o consumidor final, os preços continuarão elevados.
Os economistas alertam que, mesmo após a renovação dos estoques, isso não garante o retorno aos preços anteriores.
Peter Boockvar, diretor de investimentos da OnePoint Wealth Advisers, disse que muitas empresas ainda estão ajustando os preços para cima devido à estrutura de custos inflacionada pelas tarifas. Mesmo que Trump perca o poder de usar o IEEPA para impor tarifas amplas, “as empresas permanecerão alertas para o que poderá substituí-lo”.
Carne bovina, cacau e outros itens continuam sob pressão
As tarifas sobre a carne bovina brasileira permanecem em 40%, enquanto as tarifas sobre os embarques da Austrália, Argentina e Uruguai foram eliminadas. A tarifa de 15% da Nova Zelândia também foi zerada.
Para Boockvar, as tarifas sobre as carnes brasileira e argentina são as mais relevantes politicamente —e afetam o consumidor americano. “A demanda cai, as pessoas passam a consumir frango e os produtores nacionais não saem ganhando.”
Outros fatores também pressionam os preços: o rebanho bovino dos EUA é o menor em 74 anos e um surto de dermatofitose no México levou à suspensão das importações de carne do país.
Efeitos indiretos: aço, alumínio e embalagens
Outro fator que limita as quedas imediatas de preços: os aumentos tarifários da Seção 232 sobre o aço e o alumínio (de 25% para 50%), que encarecem as latas e o maquinário.
Dados da NielsenIQ mostram, por exemplo, que o preço médio do molho de cranberry em lata passou de US$ 2,02 (novembro/2024) para US$ 2,52 (outubro/2025). O alumínio utilizado nas latas é diretamente afetado pelas tarifas.
Ações do varejista
Supermercados como Walmart, Target, Aldi e Kroger estão promovendo kits de refeição de Ação de Graças como alternativas mais acessíveis.
Fontes disseram à CNBC que a embalagem do Walmart deste ano tem 30% menos itens e substitui diversas marcas tradicionais por produtos próprios para conter custos.
Uma análise da NielsenIQ de itens populares de refeições festivas mostrou que quase metade dos 20 produtos tiveram preços mais altos e volumes mais baixos no período de 6 de outubro a 1 de novembro, em comparação com 2024.
Além do cranberry, a sopa cremosa de cogumelos também ficou mais cara. As tortas de nozes aumentaram 15% e os perus aumentaram devido à redução dos rebanhos – o menor em quase 40 anos por causa da gripe aviária.
Ainda assim, alguns fertilizantes importados enfrentam tarifas de dois dígitos, aumentando os custos da produção agrícola utilizada para alimentação animal. A Casa Branca informou que alguns desses fertilizantes não terão mais tarifas.
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