A gigante da Coca-Cola Beverages concordou em usar o açúcar de cana-de-açúcar real em sua produção nos Estados Unidos, disse o presidente Donald Trump na quarta-feira em suas redes sociais.
Atualmente, a empresa usa xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) em suas bebidas fabricadas no país – um adoçante que há muito recebeu críticas do Secretário de Saúde, Robert F. Kennedy Jr. e seu movimento saudável novamente.
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Declarações de Trump sobre mudança
“Eu tenho conversado com a Coca-Cola sobre o uso de açúcar de cana-de-açúcar na Coca-Cola nos Estados Unidos, e eles concordaram em fazer isso”, escreveu Trump em sua plataforma de verdade social. “Gostaria de agradecer a todos os responsáveis na Coca-Cola. Esta será uma grande iniciativa deles-você verá. É apenas melhor!”
O presidente dos EUA não explicou o que motivou sua pressão sobre a mudança, o que não afetaria sua famosa bebida favorita, Diet Coke. Desde seu retorno à Casa Branca, Trump reinstalou um botão especial no salão oval que serve uma dose de gás livre de açúcar.
Reação da Coca-Cola e sua posição oficial
A Coca-Cola não confirmou imediatamente a mudança no ingrediente. “Agradecemos ao entusiasmo do presidente Trump por nossa icônica marca Coca -Cola. Mais detalhes sobre novas ofertas inovadoras em nossa linha de produtos Coca -Cola serão compartilhadas em breve”, afirmou a empresa em comunicado breve.
Contexto no conteúdo de frutose e cana -de -açúcar
Os HFCs tornaram -se populares na década de 1970, com seu uso de disparo graças a subsídios do governo a produtores de milho e altas tarifas de importação em açúcar de cana -de -açúcar.
Qualquer mudança do milho provavelmente enfrentará resistência no cinto de milho, uma região do Centro -Oeste que tem sido uma fortaleza de apoio a Trump.
HFCs e sacarose (açúcar de cana) são compostos de frutose e glicose. No entanto, eles diferem estruturalmente: os HFCs contêm frutose e glicose livres (não convidados) em várias proporções – 55/45 em refrigerante – enquanto a sacarose consiste nos dois açúcares quimicamente ligados.
Essas diferenças estruturais, no entanto, não parecem afetar significativamente os resultados da saúde.
Uma revisão de estudos clínicos de 2022 não encontrou diferenças significativas entre HFCs e sacarose em termos de ganho de peso ou saúde cardíaca.
A única distinção notável foi um aumento em um marcador de inflamação em pessoas que consumiram HFCs. No geral, ambos os adoçantes parecem ter um impacto semelhante quando consumidos em níveis calóricos iguais.
Apreciação pelo sabor e preocupações com adoçantes alternativos
No entanto, a coca mexicana – feita com açúcar de cana – é frequentemente vendida a um preço mais alto nas lojas dos EUA e é valorizado por seu sabor mais “natural”.
A Diet Coke favorita de Trump é adoçada com aspartame – um composto classificado como “Possível Carcinogênio” pela Agência Internacional de Pesquisa do Câncer (IARC).
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